Κατά την παραγωγή και τυποποίηση των ευρωπαϊκών φρούτων εφαρμόζονται αυστηρά πρωτόκολλα ποιότητας, πλήρως ευθυγραμμισμένα με τα διεθνή πρότυπα και τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής νομοθεσίας – της πλέον αυστηρής παγκοσμίως στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων. Οι παραγωγοί εφαρμόζουν πιστοποιημένα συστήματα διασφάλισης ποιότητας, σύμφωνα με τα πρότυπα GLOBAL G.A.P., AGRO 2, GRASP, BRC, ISO 22.000.

Η ποιότητα και η ασφάλεια των φρούτων διασφαλίζονται σε όλα τα στάδια: από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή, έως τη συσκευασία, την αποθήκευση και τη διανομή. Παράλληλα, δίνεται έμφαση στην προστασία του περιβάλλοντος και τη βιωσιμότητα: διατηρείται η γονιμότητα του εδάφους, εξασφαλίζεται η ορθολογική χρήση των φυσικών πόρων (όπως το νερό), προάγεται η υγεία και ασφάλεια των εργαζομένων, ενώ δεν διαταράσσεται η βιοποικιλότητα.

Ως αποτέλεσμα, τα ευρωπαϊκά φρούτα διαθέτουν όλες τις απαραίτητες πιστοποιήσεις που εγγυώνται την ασφάλεια, την ποιότητα και τη διατροφική τους αξία.