Během produkce a standardizace evropského ovoce se dodržují přísné protokoly kvality, které plně odpovídají mezinárodním normám i náročným požadavkům evropské legislativy – nejpřísnější na světě v oblasti bezpečnosti potravin. Producenti dodržují certifikované systémy řízení kvality, jako jsou GLOBAL G.A.P., AGRO 2, GRASP, BRC či ISO 22000.

Kvalita a bezpečnost ovoce je zajištěna ve všech etapách produkce – od pěstování a sklizně, přes balení a skladování, až po distribuci. Zároveň se důsledně dbá na ochranu životního prostředí a udržitelnost: udržuje se úrodnost půdy, efektivně se využívají přírodní zdroje (například voda), podporuje se zdraví a bezpečnost zaměstnanců a chrání se biologická rozmanitost

Díky těmto opatřením nese evropské ovoce veškerá nezbytná osvědčení a certifikáty, které potvrzují jeho bezpečnost, kvalitu a nutriční hodnotu.